主料:
鸡翅，
500G
辅料:
生抽，
一勺，
洋葱，
一小个，
黑胡椒，
一勺，
花椒，
少量，
料酒，
两勺，
色拉油，
一勺，
淀粉，
很多，
盐，
少许，
芝麻，
少许，
味精，
一点，
番茄酱适量，
韩国辣酱适量，
麦芽糖适量韩式炸鸡的做法步骤
1.把鸡翅处理好、吸水之后可以放牛奶泡一下、我偷懒了、并没有放！然后捞出来沥干放
辅料
！不要芝麻淀粉、一定要放一勺色拉油、别放花生油这种味道重的
2.腌好后把鸡翅拿出来、把淀粉放到一个塑料袋、这个步骤宝宝们可以放入炸鸡粉反正你想吃哪种就放哪种！把鸡翅放淀粉袋子里疯狂摇捏！拿出来蘸水在放袋子里摇、最多三遍、
3.抖落多余粉末！拿出来放盘
4.一个一个入油锅、油锅可以6成热、用大葱试一下、冒泡就好、开大火！
5.注意、开始3分钟不要动鸡翅、为了定型
6.待鸡翅漂浮在油锅中就是熟了、用筷子沥油捞出
7.捞出盛盘、准备复炸两遍
8.大火烧到油炒鸡热、一下把鸡翅倒里面、数十秒、立马捞出
9.放的酱是自己调的、有番茄酱、有水饴清水和韩国辣酱！ 糖是麦芽糖、嫌麻烦直接淘宝买
10.放点油把辣酱倒锅里放芝麻、一冒泡儿就把炸鸡放里面翻炒、一粘均匀立马捞出来、摆盘、好吃的韩式炸鸡就做好了！
11.我喜欢吃不倒翁的蜂蜜芥末酱、可以配不放酱的鸡翅！开搓吧……
小窍门&温馨提示
火候很重要、复炸一定要油热。喜欢我记得点赞?关注！可以加我微信讨论 1367846929
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小吃 家常菜 鸡翅
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